Sopa cremosa de tomate
INGREDIENTES
3 tomates maduros e grandes sem sementes e sem casca
1 colher de sopa de manjericão
250 ml de água
1/2 caldo de legumes
1/2 cebola picadinha
1 alho picadinho
MODO DE PREPARO
Frite o alho e a cebola em um pouco de manteiga
Quando dourar adicione o caldo dissolvido na água e os tomates em cubinhos
Cozinhe bem por cerca de 15 minutos em fogo baixo
Bata no liquidificador e adicione o manjericão
Para uma sopa menos cremosa adicione água e bata novamente
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