Bolinhos de casca da batata
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de casca de batata
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres sopa de salsinha picadinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Óleo para fritar
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MODO DE PREPARO
Lavar bem as cascas de batatas
Depois levar para cozinhar
Depois de cozidas, batê - las no liquidificador
Em seguida, coloque as cascas batidas na tigela e acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e o fermento em pó
Misture muito bem
Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente
Modele os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até ficar dourado
Coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo
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