Quiche quatro queijos
INGREDIENTES
Massa:
1/2 kg de margarina com sal
2 ovos inteiros
Cerca de 1 kg de farinha de trigo
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Recheio:
500 g de queijo provolone ou parmesão
500 g de ricota
400 g de requeijão
500 g de mussarela
1 caixinha de creme de leite
3 ovos inteiros
A mesma medida do creme de leite de leite
4 colheres de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a manteiga e os ovos, amasse bem
Reserve
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes restantes, misture bem
Abra amassa em uma assadeira, de preferência com fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais
Coloque o recheio e leve em forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada
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