Sopa de capeletti
INGREDIENTES
200 g de capeletti de frango (ou carne)
1 litro de água
1 tablete de caldo de galinha maggi
alho a gosto
2 fios de azeite extra virgem de oliva
pimenta-do-reino a gosto
cominho a gosto
salsa e cebolinha a gosto
queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Ferva a água
Coloque o azeite de oliva e o tablete de caldo de galinha
Com o fogo baixo, acrescente o capeletti cuidadosamente
Acrescente cominho e pimenta-do-reino
Espete com um garfo, para sentir se o capeletti está pronto
Acrescente a salsa e cebolinha
Sirva quente com queijo ralado e pães
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