Omelete de couve
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de couve manteiga, lavada e picada
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
2 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Numa frigideira, refogue a cebola e o alho
Junte a couve e refogue, por aproximadamente, 5 minutos
Numa vasilha, misture e bata os ovos, com um garfo, com o sal e a pimenta-do-reino
Coloque os ovos batidos em cima da couve já refogada
Deixe fritar por uns minutos e vire para fritar do outro lado
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