INGREDIENTES
1 kg de carne moída
500 g de farinha de trigo para quibe
3 medidas de copo (americano) de água
1 tablete de caldo de carne
sal a gosto
tempero a gosto (caprichar no hortelã)
Continua após a publicidade..
MODO DE PREPARO
Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne
Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe
Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie
Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída
Adicione sal a gosto
Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido levada ao freezer (congelada), pois assim o quibe desmancha ao fritar
Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia
Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar
Pode ser congelado e frito depois
Saiba Mais
- Dia do Macarrão: conheça curiosidades da comida que representa afetividade
- Inscrições para o 2º Concurso da Melhor Farinha D'Água do Maranhão são prorrogadas até 31 de outubro
- Fundação Palmares lança prêmio para culinária de matriz africana
- Suquinho ao dindin, tapioca ou beiju: saiba as principais variações nos nomes das comidas no Maranhão
- Wrap de mandioca com 2 ingredientes
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.
+Culinária