INGREDIENTES
3 colheres de azeite
1 colher de sopa de açúcar
15 g de sal
25 g de fermento fresco
500 g de farinha de trigo de boa qualidade
300 ml de água
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MODO DE PREPARO
Misture o fermento com o açúcar, coloque um pouco de água e misture até desmanchar o fermento
Deixe descansar até formar uma espuma
Reserve
Em outra vasilha coloque o sal com mais um pouco de água
Em uma vasilha coloque o trigo, jogue a mistura do fermento e açúcar, a água com o sal, o azeite e o resto da água devagar
Misture tudo e sove a massa até ela ficar elástica e lisa
Deixe descansar no minimo 2 horas
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