Massa de coxinha

Ingredientes:

• 1 kg de trigo
• 10 xícaras de água (usar a do cozimento do frango)
• 2 caldo de galinha
• 1 xícara de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo:

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• Coloque todos os ingredientes em uma panela menos o trigo, leve ao fogo até ferver
• Abaixe o fogo e coloque aos poucos o trigo, mexendo com uma colher de pau
• Estará no ponto quando bater a mão na massa e ela não grudar nos dedos
• Depois despeje a massa em uma superfície, sove até ficar lisinha
• Está pronta para fazer os salgadinhos
• Pode ser recheado com queijo, carne, frango etc

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