Pizza enrolada

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento para pão
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

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• No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo
• Bata
• Desligue e transfira para uma tigela
• Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo
• Abra bem grande e fininha e recheie como quiser
• Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha num prato de pizza untado com margarina
• Deixe no forno até dourar a massa
• Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema
• Rendimento: 2 pizzas enroladas

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