Empadinha aberta

INGREDIENTES

Massa

• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de gordura vegetal
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
• farinha de trigo até a massa soltar das mãos
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 30 pedacinhos de goiabada
• gotas de limão a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

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Massa

• Misture tudo e coloque farinha de trigo até soltar das mãos
• Faça uma bola, cubra com papel-filme e coloque na geladeira por 30 minutos
• Depois, forre forminhas de empada com a massa e coloque o recheio.

Recheio

• Misture o leite condensado com o queijo e as gotas de limão
• Coloque um pedacinho de doce
• Leve ao forno preaquecido a 180° C por 20 minutos ou até dourar o recheio

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