Pastel especial fácil

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farofa suave Yoki
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de palmito cortado em rodelinhas
• cebolinha cortada bem fininha a gosto
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de óleo

MODO DE PREPARO

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Massa

• Coloque a farinha de trigo e a farofa no liquidificador ou processador, para ficar bem fininha.
• Caso não tenha, pode peneirar.
• Coloque em uma tigela e adicione o creme de leite aos poucos, até formar uma massa uniforme e que não grude nas mãos
• Em uma panela, adicione o palmito, a cebolinha, o leite, a farinha, o orégano, o sal e a pimenta
• Misture bem e leve ao fogo médio para virar um creme
• Abra a massa com auxílio de um rolo e corte com uma tigelinha ou copo para fazer os pastéis.
• Adicione o creme e feche os pastéis com auxílio de um garfo em toda volta.
• Esquente o óleo em fogo alto (se colocar no baixo pode deixar encharcado) e coloque os pastéis um de cada vez
• Quando estiver douradinho, vire do outro lado com auxílio de uma espátula ou escumadeira

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