Biscoitinho de queijo simples

INGREDIENTES

• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres (sopa) de margarina (com ou sem sal, fica a gosto)
• 50 g de queijo parmesão ralado para a massa
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo para polvilhar o biscoito

MODO DE PREPARO

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• Misture todos os ingredientes em uma bacia até ficar uma massa bem homogênea e que não grude nas mãos
• Faça bolinhas médias e pressione as bolinhas entre os dedos polegar e indicador, formando uma covinha
• Disponha na forma antiaderente e na covinha que foi feita, um pouco de queijo parmesão ralado
• Depois de repetir o processo com toda a massa, leve para assar em forno preaquecido a 180° C
• O biscoito está bom quando estiver douradinho, em média de 15 a 25 minutos
• Observação: faça a covinha no biscoito e coloque o queijo parmesão ralado, ele dará uma crocância deliciosa ao biscoito

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