Recheio de palmito

INGREDIENTES

• 1 vidro de palmito picado
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola média cortada
• 2 colheres sopa de azeite
• Alho (opcional)
• 1 cubo caldo de carne
• Pimenta a gosto
• Sal
• Azeitonas a gosto
• Cheiro verde
• 2 dedos de água com 1 colher de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

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• Depois de picado todos os ingredientes, em uma panela você acrescenta o azeite a cebola, o alho e deixe dourar, em seguida acrescente o palmito e o tomate deixe refogar e acrescente os temperos.
• Faça a mistura da água com a farinha de trigo e coloque na mistura e mexa bem sem para para não empelotar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos acrescente as azeitonas e o cheiro verde, misture.
• Pode usar para rechear pastel, empadas, tortas, panquecas é simplesmente maravilhoso esse recheio.

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