Bolinho de camarão

INGREDIENTES

• 500 g de camarão pequeno, sem cabeça e sem casca
• 500 g de farinha de mandioca branca
• 400 g de queijo mussarela
• sal a gosto
• limão
• massa de tomate
• 1 maço de salsinha
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO

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• Coloque sal e limão no camarão
• Refogue em uma panela com uma colher de óleo até dourar o camarão
• Coloque meio litro de água e deixe ferver
• Depois coloque cheiro-verde e a massa de tomate a gosto, até ficar vermelhinha a água
• Depois que ferver dez minutos, vai colocando a farinha e mexendo
• Deixe esfriar, enrole os bolinhos com um quadradinho de queijo dentro e só fritar

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