Torta de presunto e queijo

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 pacote de fermento seco
• 200 ml de água morna
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 50 ml de azeite
• 1 ovo
• 400 g de farinha, ou até dar o ponto

RECHEIO:

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• 300 g de presunto
• 300 g de queijo prato
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• orégano a gosto
• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

• Coloque em um bowl o fermento, o açúcar e a água morna.
• Misture e deixe descansar por 10 minutos.
• Coloque o azeite e o ovo.
• Misture a farinha sovando bem até a massa ficar bem lisa e soltar das mãos, deixe descansar em lugar seco por 30 minutos.
• Abra a massa e recheie com o presunto, o queijo e o tomate fazendo camadas.
• Coloque orégano e uma pitada de sal e enrole fechando bem as pontas para que não vaze.
• Pincele com uma gema de ovo e deixe crescer por mais 20 minutos.
• Leve para assar em temperatura de 180° C, por 30 a 40 minutos.

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