Pizza enrolada fácil

INGREDIENTES

• 50 g de fermento biológico fresco
• 900 g de farinha de trigo
• 250 ml de óleo de soja
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar

Recheio

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• 500 gramas de presunto
• 500 g de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 tomates cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• orégano a gosto
• gema para pincelar
• margarina para untar a forma
• farinha de trigo para polvilhar na forma

MODO DE PREPARO

• Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
• Acrescente um pouco de leite morno para ajudar a dissolver.
• Coloque a farinha de trigo na mesa, deixando um buraco no meio.
• Acrescente todos os ingredientes da massa e misture com as mãos sem sovar muito.
• Coloque em um recipiente e cubra com pano úmido.
• Deixe descansar por 2 horas.
• Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve ao forno 200° C por aproximadamente 30 minutos.
• Divida a massa em 6 porções.
• Abra cada porção com um rolo em formato retangular.
• Recheie com mussarela, presunto, molho de tomate, cebola, tomate e orégano.

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