Quibe assado fácil

INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída (patinho)
• 250 g de trigo para quibe
• 1 cebola grande cortada em cubinhos pequenos
• 250 g de maionese
• 1 xícara de hortelã picado
• 1/2 maço de cheiro-verde picadinho
• pimenta síria a gosto
• 3 tomates picados em cubinhos pequenos
• sal a gosto
• 3 dentes de alho espremidos

MODO DE PREPARO

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• Coloque o trigo num vasilhame e coloque água quente até cobrir totalmente
• Deixe por 1 hora ou até hidratar.
• Em seguida coloque o trigo numa peneira até sair completamente a água e reserve.
• Junte a carne com os demais tempero e misture bem.
• Em seguida coloque o trigo e novamente misture.
• Colocar em forma untada com azeite e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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