Bolo salgado cremoso

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farofa de milho pronta
• 1/2 xícara de (chá) de queijo meia cura ralado
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
• 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado.
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

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• Bata no liquidificador os ovos, 2 xícaras do leite, o requeijão cremoso e a margarina
• Passe a mistura para uma tigela e junte o amido
• Junte o restante do leite, o queijo meia cura ralado, a farofa pronta, o queijo parmesão ralado o sal a gosto, a noz-moscada e o fermento
• Misture bem com um fue.
• Coloque em uma assadeira grande (40 × 28cm) untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até que espetando um palitos ele saía limpo
• Retire do forno deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.

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