Biscoito de queijo

INGREDIENTES

• 350 g de queijo meia-cura (ou use 250 g de queijo fresco e 100 g de parmesão)
• 1 colher de margarina
• 1/2 xícara de água
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó

MODO DE PREPARO

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• Bata o queijo com a margarina, os ovos e a água juntos no liquidificador (ou processador ou mixer)
• Adicione o açúcar e bata mais um pouco
• Coloque em um outro recipiente e vá adicionando a farinha de trigo até soltar das mãos
• Adicione o fermento e misture
• Faça os biscoitos no formato que preferir
• Preaqueça o forno em 10 minutos
• Deixe no forno de 15 a 25 minutos.

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