Hambúrguer de travessa fácil

INGREDIENTES

Massa

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de cebola
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 1 colher (chá) de orégano seco
• pimenta-do-reino a gosto
• gergelim a gosto para polvilhar

Recheio

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• 6 hambúrgueres defumados
• 2 tomates grandes cortados em rodelas finas
• 200 g de queijo minas padrão ralado
• 200 g de requeijão
• 1 cebola roxa em rodelas finas
• 1 colher (chá) de tomilho

MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó e o gergelim
• Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.
• Unte e enfarinnhe uma forma redonda
• Coloque metade da massa no fundo da forma
• Por cima, adicione os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo, as fatias de cebola, o tomilho e o requeijão.
• Cubra tudo com o restante da massa e polvilhe o gergelim
• Leve ao forno preaquecido em temperatura média até assar e dourar (30 minutos).

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