Hambúrguer tenro com legumes

INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída 2 vezes
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 pitada de páprica picante ou pimenta
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de alecrim em pó
• cheiro-verde
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

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• Misture todos os ingredientes com a mão (use a cenoura e o chuchu ralados finos).
• Essa massa fica mais úmida do que um hambúrguer normal, mas vai deixar teu hambúrguer mais suculento também.
• Faça hambúrgueres pequenos e finos, achatando com as mãos.
• Frite dos dois lados, apertando com uma espátula, numa frigideira quente e com um fio de óleo.
• Sirva na hora com alface, cenoura ralada, molho de sua preferência e pães levemente aquecidos.
• Os hambúrgueres finos ficarão ainda bem úmidos e com um sabor delicioso.
• A quantidade de porções depende do tamanho do hambúrguer.

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