Bolo-pudim

Modo de Preparo

1. O preparo dessa sobremesa é dividido em duas etapas: a massa do bolo e a massa do pudim.
2. Primeiro, você deve preparar a calda. Para isso, derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo.
3. Despeje a calda de caramelo na forma e leve ao congelador.
4. Enquanto isso, é hora de preparar a massa do pudim. No liquidificador, bata o leite condensado com o restante dos ovos e o leite até obter um creme homogêneo.
5. Despeje a massa do pudim na forma caramelada e reserve.
6. Para fazer o bolo de chocolate, bata os ovos com o açúcar e margarina na batedeira até obter um creme homogêneo e fofinho.
7. Em seguida, entre com a farinha de trigo, o chocolate em pó e ½ xícara (chá) de leite.
8. Bata bem até que todos os ingredientes tenham sido misturados à massa e, por último, adicione o fermento. Bata apenas para incorporá-lo.
9. Despeje a massa na forma por cima do pudim e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180º C por 40 a 45 minutos.
10. Passado esse tempo, retire a forma do forno com cuidado para não se queimar e deixe armonar em temperatura ambiente.
11. Leve para a geladeira por 6h antes de desenformar e está pronto.