Cobertura de brigadeiro de milho com cúrcuma

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho escorrido com o leite condensado até ficar bem liso.
2. Passe por uma peneira e coloque o líquido em uma panela.
3. Leve ao fogo médio e, mexendo com uma colher de pau, adicione a cúrcuma.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até se soltar do fundo da panela.
5. Fora do fogo, acrescente a manteiga congelada e misture até derreter por completo.
6. Deixe esfriar em temperatura ambiente sem tampar.
7. Depois de frio, enrole 4 brigadeiros pequenos com as mãos untadas com manteiga.
8. Cubra um bolo simples com o restante do creme (use saco de confeitar) e decore com os brigadeiros.