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Pudim de cerveja

A sobremesa é simples, versátil e leva poucos ingredientes.

Globo - Receitas

Pudim de cerveja. (Foto: Reprodução / Internet)
60 min
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite: use a lata de leite condensado para medir
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 lata de cerveja: a mesma medida da lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque o açúcar até caramelizar. Após, adicione a água e deixe ferver até derreter todo caramelo.
  2. Coloque o caramelo na forma de pudim e reserve.
  3. Num liquidificador, bata o restante dos ingredientes.
  4. Disponha a mistura na forma com o caramelo.
  5. Coloque-a em banho maria e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Célsius por aproximadamente 1 hora.
  6. Leve à geladeira até endurecer.
  7. Desenforme e sirva o pudim de cerveja gelado.

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