Para um toque mais picante, perfeito no inverno, uma pitada de pimenta-da-jamaica também pode ser acrescentada. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 pitada de canela (ou a gosto)
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer um capuccino cremoso caramelado, ideal para todos os períodos do dia;
- Em um recipiente médio, dissolva o amido de milho no leite aos poucos. Misture bem, até dissolver completamente;
- Leve uma panela média no fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa por vezes, para não queimar e derreter;
- Quando o açúcar se tornar um caramelo brilhante, acrescente a mistura de leite com amido. Mexa vigorosamente, até incorporar;
- Adicione o café solúvel e a canela. Cozinhe tudo no fogo mínimo por aproximadamente 3 minutos ou até o leite ficar mais encorpado;
- Sirva o capuccino cremoso caramelado com bolachinhas e bolo. Bom apetite!
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