Empane todos os cantinhos do filé e frite-os em óleo quente o suficiente para dourá-lo. Isso evitará que eles absorvam óleo em excesso. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 2 filés de tilápia
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de fubá mimoso
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes para preparar essa deliciosa tílapia frita crocante e sequinha;
- Tempere os filés de tilápia com alho, sal, pimenta e deixe marinando no suco de limão por cerca de 15 minutos;
- Enquanto o peixe fica marinando, misture a farinha de trigo e o fubá em uma vasilha;
- Após marinar, passe os filés na mistura de farinhas, pressionando-os levemente;
- Coloque o óleo em uma panela, leve-a fogo médio, espere esquentar e frite as tilápias até que fiquem bem douradinhas;
- Agora é só servir essa irresistível tilápia frita e crocante. Bom apetite!
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