Batata assada com queijo. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 500 gramas de batata bolinha
- Água o quanto baste
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, cubra as batatas com água e cozinhe até que o garfo espete com facilidade na batata. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, coloque o queijo parmesão, a manteiga derretida, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem os ingredientes até que fique uniforme.
- Em uma assadeira, forre o fundo com a mistura de queijo com manteiga.
- Corte as batatas ao meio e disponha-as sobre a mistura de queijo na assadeira.
- Regue com azeite a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Retire do forno e finalize com cebolinha picada a gosto.
- Sua receita de batata assada com queijo está pronta para servir. Aproveite!
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