Salmão ao shoyu no papelote. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 500 g de filé de salmão
- Azeitonas fatiadas sem caroço a gosto
- Orégano seco a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Limão a gosto
- 1/2 cebola fatiada
Modo de Preparo
- Lave o salmão com suco de limão.
- Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.
- Cubra uma assadeira com papel alumínio, garantindo que a sobra seja suficiente para cobrir todo o peixe.
- Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
- Decore com fatias de azeitonas e polvilhe um pouco de orégano.
- Distribua a cebola refogada por cima do peixe.
- Embrulhe bem com o papel alumínio, certificando-se de que esteja bem vedado para o líquido não vazar.
- Leve ao forno médio e asse por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno com cuidado ao abrir o papel e sirva com legumes e salada verde.
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