Feito com ingredientes simples, como requeijão azedo, farinha de trigo, ovos e margarina, o salgado conquista pela crocância e pela praticidade.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de 200 mililitros de água morna
- 1 xícara de 200 mililitros de requeijão azedo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 4 ovos
- Meia xícara de 200 mililitros de margarina
- 5 xícaras de 200 mililitros de farinha de trigo
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, a margarina, o requeijão azedo e a água morna;
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos;
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada;
- Salpique um pouco de sal dos dois lados da massa;
- Corte em tiras no tamanho desejado;
- Frite em óleo quente até dourar;
- Escorra e sirva.
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