Receita fácil de beijú com carne seca

Ingredientes:

• 500 g de polvilho
• 1 copo de água
• 300 g de carne do sol
• 1 xícara de catupiry
• 1 colher de óleo
• 1 cebola pequena

Modo de preparo:

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Prepare a massa colocando aos poucos o copo com água e mexendo bem para unificar a massa e depois é só peneirar.
Ferva a carne para a retirar o excesso do sal e logo após refogue com o óleo e a cebola até dourar depois passa num liquidificador. Em uma frigideira bem quente coloque a massa numa fina espessura e cerca de dois minutos, vire e depois passe um pouco de margarina. Coloque a carne desfiada com o catupiry e enrole a tapioca.

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