Receita de salada tropical. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- alface crespa
- rúcula
- endívia
- 100 g repolho roxo em tiras
- 1 pepino fatiado
- 100 g tomate seco
- 1 vidro palmito
- 1 manga fatiada
- alface lisa
- agrião
- 100 g azeitonas verdes
- 1 cenoura ralada em tiras
- 100 g queijo parmesão em lascas
- 12 ovos de codorna
- 150 g peito de peru fatiado
Modo de Preparo
- Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
- Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixando o repolho e a cenoura para o final.
- Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
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