Para o almoço

Peito de peru na airfryer

Se você já se perguntou se tem como fazer peru na airfryer, essa receita é a resposta!

Tudo Gostoso

Peito de peru na air fryer.
Peito de peru na air fryer. (Foto: Reprodução)
45 min
4

Ingredientes

  • 1 peito de peru inteiro ou fatiado
  • 1 copo de suco de laranja
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 garrafa de vinho branco seco
  • 2 cebolas picadas
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 200 g de margarina ou manteiga derretida

Modo de Preparo

  1. Misture o vinho, o suco, a margarina e os temperos bem até formar um caldo espesso.
  2. Coloque o peito de peru em um recipiente grande com o molho e deixe marinar na geladeira por algumas horas, de preferência de um dia para o outro.
  3. Na hora de assar o peru na airfryer, se o peito de peru estiver inteiro, faça furos na carne com um garfo ou uma faca e regue bem com o molho para entrar nos furos.
  4. Em seguida, passe o peito de peru para um cesto ou travessa sem furos que caiba na airfryer e coloque o molho por cima. Caso o peito de peru esteja fatiado, intercale as fatias e molho para que todas fiquem bem úmidas.
  5. Bote o peito de peru na airfryer preaquecida a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  6. A cada cerca de 10 minutos, abra a gaveta e use uma colher para molhar o topo do peito de peru com o caldo. Se achar necessário, vire a carne para cozinhar por igual.
  7. Tire da airfryer, sirva o peito de peru em um prato grande com a decoração que quiser e seus acompanhamentos favoritos.

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