Receita de almoço com sobras de carne. (Reprodução)
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Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 1 lata de molho de tomate ou extrato(preferência pomarola)
- 1 latinha de azeitona
- 1 copo de água
- 1 latinha de creme de leite
- sal se precisar
- 1 dente de alho
- 1 latinha de milho
- 300 g de bacon frito (opcional)
- sobras de carne (frango, peru, etc.)
- arroz já cozido (sobra)
- mussarela ralada
Modo de Preparo
- Em uma panela grande refogue cebola e alho.
- Depois coloque 1 lata de molho ou extrato de tomate.
- Assim que o molho ferver, coloque azeitona, latinha de milho verde e bacon, acrescente 1 copo de água.
- Quando ferver, abaixar um pouquinho o fogo e colocar sobras de peru, frango ou qualquer outra carne.
- Pode ser bem desfiado ou picado grosseiramente.
- Espere ferver e desligue o fogo.
- Acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem.
- O ponto aqui certo é quando eu tenho um pouquinho de líquido ainda.
- Primeiro faça o molho todo sem sal.
- No final, experimentar, mas às vezes nem precisa acrescentar sal.
- Misture o molho ao arroz em um refratário grande e, para finalizar, cubra com mussarela.
- Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.
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