Cuca de banana com granola. (Ana Maria Braga)
30
min
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Ingredientes
- 10 bananas-prata
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de maçã (opcional)
- 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser mascavo)
- 1/2 xícara (chá) de granola (e mais para polvilhar)
- Canela em pó a gosto
- Fatias de banana para rechear e mel para regar
Modo de Preparo
- Amasse bem as bananas e acrescente o farelo e os flocos de aveia, a farinha de maçã, o açúcar, a granola e canela a gosto, misturando bem.
- Despeje metade da mistura em fôrma untada com manteiga e polvilhada com farelo de aveia.
- Regue com mel, cubra tudo com fatias de banana e regue com mais mel.
- Distribua o restante da massa e polvilhe granola.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- Desenforme morno e sirva em seguida ou deixe esfriar.
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