Para ter uma massa ainda mais saborosa e macia, use leite com um pouco de creme de leite. Utilizar farinha integral é uma opção para quem quer um lanchinho mais nutritivo e rústico. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 ovo médio
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 colher de chá de manteiga para untar
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Venha aprender a fazer esse delicioso crepe na sanduicheira e já reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente grande, quebre os ovos e bata com um fouet (batedor de arame);
- Adicione o sal, o leite e misture bem até formar uma mistura homogênea;
- Peneira a farinha em duas vezes e misture a cada adição para não formar gruminhos. Quando a massa estiver lisa, coloque o fermento e mexa delicadamente;
- Ligue a sanduicheira e derreta a manteiga. Despeje um pouco da massa, cerca de uma concha em cada parte, apenas até cobrir, tenha cuidado para não transbordar;
- Feche e aguarde 1 minuto. Enquanto isso, corte o presunto e o queijo. Abra a sanduicheira e posicione o recheio;
- Coloque a quantidade de palitos de sorvete ou churrasco proporcional ao tamanho da massa para eles ficarem divididos igualmente;
- Despeje o restante da massa por cima do recheio e faça uma leve pressão para o palito ficar submerso da massa;
- Feche a sanduicheira por mais 1 minuto e, depois, vire para o outro lado e deixe por mais 1 minuto ou até ficar levemente dourado e completamente cozido;
- Utilize uma espátula para separar os crepes e sirva essa delícia com um copo de suco ou refrigerante. Bom apetite!
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