Quem quer um doce saudável e rápido pode apostar no brownie de cacau com banana, que dispensa açúcar refinado e manteiga.
A base leva apenas 3 bananas maduras amassadas, 2 ovos, 1 xícara de cacau em pó 100%, meia xícara de farinha de aveia, 1 colher de fermento e uma pitada de canela. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, despeje em uma assadeira untada e leve ao forno a 180 °C por 20 a 25 minutos.
O resultado é um brownie macio e levemente adocicado pelo sabor natural da banana. Para uma finalização elegante, polvilhe cacau em pó por cima ou acrescente castanhas picadas antes de assar.
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