Torta de frigideira de carne moída. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 pitadas de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de sobra de carne moída refogada
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos e bata com o auxílio de um garfo. Junte o leite, a farinha de trigo, o fermento e o sal, e misture.
- Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo em fogo médio e espalhe homogeneamente metade da massa. Espalhe a carne moída e cubra com a massa restante. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, de cada lado, ou até dourar a superfície.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
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