Para servir o bolo de forma doce e fresca, aposte em frutas como morango, banana, laranja ou mexerica, combinadas com um fio de mel. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar (50 gramas)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes necessários para começar a receita. Quebre o ovo e verifique se está bom;
- Numa tigela grande, coloque o ovo e com o auxílio de um fouet, bata delicadamente;
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem;
- Acrescente o leite e uma xícara de farinha de trigo, aos poucos, incorporando ao mesmo tempo;
- Coloque mais 1/2 xícara de farinha de trigo e incorpore novamente, para deixar lisinha e sem empelotar;
- Agora, adicione o sal e o fermento e misture;
- Separe uma frigideira antiaderente para preparar. Em fogo baixo, coloque um pouco de manteiga e espalhe por toda superfície;
- Com uma colher ou concha, pegue uma porção da massa e coloque na frigideira. Repita até que preencham a frigideira, sem encostar uma na outra;
- Agora estão prontos, é só servir com geleias e acompanhamentos que mais gostar!
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