Sobremesas

Manjar dos deuses

Name: Manjar dos deuses - Imirante.com - AMP
Prep time: 220 min
Total time: 220 min
Yield: 15
Ingredients: 2 xícaras de chá + 1 colher de sopa de leite (500 ml) para o creme branco; 3 colheres de sopa de maizena (48 gramas) para o creme branco; 190 gramas de leite condensado para o creme branco; 50 gramas de coco ralado para o creme branco; 1 frasco de leite de coco (200 ml) para o creme branco; 2 xícaras de chá + 1 colher de sopa de leite (500 ml) para o creme de chocolate; 3 colheres de sopa de maizena (48 gramas) para o creme de chocolate; 190 gramas de leite condensado para o creme de chocolate; 3 colheres de sopa de cacau em pó (65 gramas) para o creme de chocolate; 180 gramas de ameixa seca e sem caroço para a calda; 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas) para a calda; 1 e 1/2 xícara de chá de água (360 ml) para a calda; Óleo ou manteiga para untar a forma

Aprenda a fazer o manjar dos deuses em camadas com creme branco, chocolate e calda clássica de ameixa para impressionar na sobremesa.

Imirante, com informações do Receiteria

21/10/2026 às 22h13

Manjar dos deuses. (Foto: Divulgação)

220 min

Ingredientes

2 xícaras de chá + 1 colher de sopa de leite (500 ml) para o creme branco
3 colheres de sopa de maizena (48 gramas) para o creme branco
190 gramas de leite condensado para o creme branco
50 gramas de coco ralado para o creme branco
1 frasco de leite de coco (200 ml) para o creme branco
2 xícaras de chá + 1 colher de sopa de leite (500 ml) para o creme de chocolate
3 colheres de sopa de maizena (48 gramas) para o creme de chocolate
190 gramas de leite condensado para o creme de chocolate
3 colheres de sopa de cacau em pó (65 gramas) para o creme de chocolate
180 gramas de ameixa seca e sem caroço para a calda
1 xícara de chá de açúcar (200 gramas) para a calda
1 e 1/2 xícara de chá de água (360 ml) para a calda
Óleo ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

Separe os ingredientes e unte um recipiente redondo e fundo (de cerca de 20 cm) com manteiga ou óleo.
Para o creme de chocolate, coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o amido de milho e o cacau em pó. Mexa em fogo baixo por cerca de 10 minutos até engrossar.
Transfira o creme de chocolate para a forma untada e leve à geladeira enquanto prepara o creme branco.
Para o creme branco, adicione em outra panela o leite, o leite condensado, o amido de milho, o coco ralado e o leite de coco.
Mexa em fogo baixo até engrossar. Despeje esse creme branco sobre a camada de chocolate já firmada na forma.
Retorne o recipiente à geladeira e deixe descansar por 10 minutos.
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e deixe ferver até formar um caramelo dourado. Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver.
Junte as ameixas secas à calda de caramelo, misture e deixe ferver até atingir o ponto de calda.
Com a calda fria e o manjar firme, desenforme a sobremesa e despeje a calda de ameixa por cima antes de servir.

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