Mousse de pitanga

Modo de Preparo

1. Comece higienizando bem as pitangas, lavando em água corrente e descartando as frutas estragadas.
2. Retire os caroços das pitangas, separando apenas a polpa para usar na mousse.
3. No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
4. Adicione parte da polpa de pitanga ao liquidificador e bata por 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
5. Transfira a mousse para uma travessa, alisando a superfície com uma espátula.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 a 3 horas, até ficar bem firme e geladinha antes de servir.