SÃO LUÍS - Nesta sábado (27) começa a quarta edição do Festival da Farinha de São Luís. O evento celebra a tradição e a importância da farinha na culinária local. A programação segue até o dia 3 de outubro e contará com exposições, apresentações culturais e premiações em dinheiro para os melhores produtos.
A abertura será realizada neste sábado, na Praça do Coquilho, na zona rural de São Luís. Já as demais atividades acontecem na Praça Mauro Machado, no Centro Histórico da capital maranhense.
Concurso para eleger as melhores farinhas
Entre os destaques está mais uma edição do concurso que vai eleger as melhores farinhas. Os produtores concorrem nas categorias “Melhor Farinha Amarela”, “Melhor Farinha Gourmet” e “Melhor Prato à Base de Mandioca”. Ao todo, serão distribuídos R$ 28 mil em prêmios.
Pelo segundo ano consecutivo, o festival contará com a categoria especial “Mulher Empreendedora Rural”, que reconhece a atuação das mulheres na mandiocultura.
Expositores de farinha no Maranhão
Na Praça do Coquilho estarão à venda diversos produtos derivados da mandioca, com destaque para a farinha. Ao todo, 60 produtores da zona rural devem participar, reforçando a importância do produto para a identidade cultural maranhense.
A programação de abertura inclui a apresentação teatral “Papo de Comadre”, encenada pela equipe da Superintendência de Inspeção da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento.
Em seguida, haverá a apresentação do Cacuriá da Thay, a divulgação do resultado do concurso “Melhor Prato à Base de Mandioca” e, encerrando o primeiro dia, o show da cantora Pryscila Santos.
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