CODÓ - As mulheres da Associação dos Pequenos Produtores do Campo Agrícola do Fomento estão sempre ladeadas por frutas e hortaliças. Mas a produtora Maria das Graças Rodrigues Silva confessa: nem tudo era aproveitado.
No curso de processamento de frutas e hortaliças elas aprenderam a dar utilidade a quase tudo. Da cebolinha, criaram a pasta de cheiro-verde. O mamão virou fruta cristalizada e Rita Damasceno agora sabe que o tomate de mesa pode durar até seis meses quando bem conservado.
- Gostei porque várias coisas que a gente destrói em casa que a gente não tem nem noção que vai valer alguma coisa e vale muito, como o cheiro-verde a gente estraga muito e aqui ele já serve pra fazer esta conserva - frisou a lavradora.
E a instrutora, Letícia Silva Sousa, do Cetecma, garante que as novidades na vida dessas mulheres vão muito além a partir de agora.
- Nós temos a pasta da vinagreira, nós temos a pasta do alho. Com as frutas, agregamos valor nos doces, nós trabalhamos com doces em calda, doce de ameixa que é aquele doce desidratado da fruta, nós trabalhos com doce de abóbora com coco. Trabalhamos com vários produtos e estamos agregando valor dentro dessa área de alimentos e frutas – disse.
A presidente da associação, Maria Raimunda Silva, já ressalta que o aprendizado vai virar renda logo, logo.
- Daqui queremos, com certeza, botar em pratica o que estamos apreendendo hoje para que todo mundo possa sobreviver daqui, com certeza isso só vai ter a melhorar – garantiu.
O técnico da Agência Estadual de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural, Francisco das Chagas Ximenes, diz que o trabalho do governo não vai parar na capacitação.
- Depois a gente vai procurar outros parceiros para que a gente possa dar continuidade a esse trabalho porque o mais importante não é a capacitação e sim a continuação – informou.
O curso tem 36 horas de duração e foi encerrado no sábado, dia 31. Quinze associadas participaram.
Saiba Mais
- SENAI-MA oferece 85 vagas de qualificação profissional gratuitas em São Luís
- Instituição abre inscrições para cursos gratuitos em Pinheiro; são mais de 80 vagas ofertadas
- Uema abre inscrições para curso de aperfeiçoamento em educação especial e inclusiva
- Inscrições abertas para cursos na área de Tecnologia da Informação com 500 vagas e bolsa de até R$ 2 mil
- Coletivo Online abre 2 mil vagas para capacitação gratuita de jovens no Maranhão
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.