BRASIL - A banana é uma fruta que, além da versatilidade, vai bem em todas as refeições, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como pré-treino. Muito além da praticidade, ela é uma fruta que pode ser uma forte aliada da saúde cardiovascular e renal, graças ao potássio.
Especialistas explicam que o mineral presenta na fruta pode ajudar a controlar a pressão arterial, proteger os rins e ainda melhorar o humor. O aporte de potássio encontrado na banana é o que contribui para o equilíbrio entre o sódio e os líquidos no organismo.
Como manter a banana fresca por mais tempo
Para prolongar o tempo de duração da fruta, existem diversos truques que ajudam a manter elas mais frescas e evitar que escureçam mais rápido.
Um dos métodos mais eficientes é enrolar a banana com papel-alumínio. Essa técnica reduz a liberação do gás etileno, responsável por acelerar o amadurecimento da banana, mantendo ela mais firme e saborosa por um bom tempo.
Outra opção é guardar as bananas em um pote de vidro fechado, sem retirar as cascas. Para isso, o recipiente precisa está em local fresco e longe da luz solar. Mas se as bananas já estão muito maduras, o truque é armazená-las no congelador. Dessa forma, elas podem ser utilizadas para vitaminas, smoothies ou sorvetes caseiros.
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