Cachorro-quente de forno

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:

• 8 salsichas cozidas e picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• azeitonas a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate

Modo de preparo:

Massa:

• Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado
• Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

Recheio:

• Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos
• Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo
• Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
• Polvilhe com o resto do queijo
• Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

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