Ingredientes
2 colheres de óleo (sopa)
2 colheres de água
2 copos de polvilho azedo
1 pitada de sal
3 ovos
3 colheres de fubá (sopa)
Modo de preparo
Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo).
Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros.
Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos.
Enrole e frite em fogo brando.
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