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Ingredientes
- 3 Batatas asterix
- 2 colheres de Açúcar
- 1 colher(es) de chá de Sal
- 5 colher(es) de sopa de Farinha de trigo
- Noz moscada a gosto
- Queijo minas padrão ralado a gosto
- Parmesão ralado a gosto
- Azeite a gosto
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Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas no vapor, amasse bem e coloque em um bowl e acrescente o sal e o açúcar, a noz moscada e amasse.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até dar liga. O ponto da massa é até desgrudar da mão.
- Faça bolinhas e faça um buraquinho no meio, coloque o queijo minas padrão e feche novamente a bolinha. De uma leve achatada nela para que fique com se fosse um hambúrguer.
- Empane no parmesão dos dois lados. Aqueça uma frigideira com azeite e leve o seu pão de batata em fogo baixo por em média 5 minutos de cada lado e sirva.
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