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Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango (triturado)
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 dente de alho (triturado)
- 1 colher de sopa de cebola (triturada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- Queijo mussarela em cubinhos a gosto
- Ovo para empanar
- Farinha panko para empanar
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Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione o frango, a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e misture bem para incorporar.
- Acrescente a farinha de aveia gradualmente e vá misturando até formar uma massa consistente, mas ainda um pouco mole.
- Pegue porções da massa, abra com a mão, coloque um cubinho de queijo no meio, feche e modele do jeito que você quiser.
- Em um prato, coloque o ovo com um pouco de sal e uma colher de sopa de água. Bata levemente.
- Passe os nuggets no ovo e depois empane na farinha panko.
- Frite em óleo bem quente ou coloque em uma assadeira untada com azeite e asse no forno a 180º graus até dourar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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