Jantar

Macarrão ao molho branco com camarão

Receita fácil e rápida.

Tudo Gostoso

Macarrão ao molho branco com camarão.
Macarrão ao molho branco com camarão. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)

O macarrão ao molho branco com camarão é uma ótima opção para fazer no jantar. Veja o passo a passo:

40 min
4

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão
  • Sal para cozinhar o macarrão
  • 500 g de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
  • 5 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
  • 4 fatias de queijo provolone picadas (mas pode usar queijo prato ou muçarela)
  • 1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)
  • Água para cozinhar o macarrão
  • Um fio de óleo pra cozinhar o macarrão
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 copo americano de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare o macarrão e reserve.
  2. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo, junte a cebola e o alho.
  3. Deixe por um bom tempo (uns 5 minutos), depois junte o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixe ferver.
  4. Salgue a gosto.
  5. Passe bem no liquidificador.
  6. Coloque novamente na panela e leve ao fogo, junte o camarão, e deixe uns 4 minutos, até o camarão cozinhar.
  7. Depois junte o queijo deixe que ele derreta e desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.
  8. Coloque o macarrão num refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha.
  9. Você também pode variar colocando leite de coco, extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica divino.

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