A cobertura de chocolate cremosa é uma receita simples de preparar e vai incrementar o sabor dos seus bolos e de outras sobremesas, como o sorvete de chocolate.
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Ingredientes
- 8 gramas de amido de milho
- 480 mililitros de leite
- 35 gramas de chocolate em pó
- 25 gramas de açúcar
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Modo de Preparo
- Em um recipiente, dissolva 8 gramas de amido de milho em um pouco de leite. Reserve. Reserve também o restante do leite.
- Em uma panela, adicione 35 gramas de chocolate em pó, o restante do leite e 25 gramas de açúcar. Misture e leve ao fogo médio.
- Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa mais uma vez.
- Quando engrossar, desligue o fogo e sirva.
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