Ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite ou manteiga, geralmente utilizada como cobertura ou recheio de bolos, cupcakes e outros itens de confeitaria.
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Ingredientes
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 250 mililitros de creme de leite fresco
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Modo de Preparo
- Aqueça o creme de leite fresco por 1 minuto no micro-ondas.
- Despeje o creme de leite aquecido sobre o chocolate e mexa até derreter.
- Deixe esfriar.
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